IFI Cero Pérdidas en la agroindustria
Cliente: Transforma Alimentos / CORFO / FIE Año: 2017 Tipo: Diagnóstico y oportunidades de mejora Sector: Agroindustria Descripción: Diagnóstico de pérdidas de materia prima, agua y energía en las cadenas productivas de manzas procesadas y aceite de oliva. Junto con el desarrollo de la metodología de cuantificación, el proyecto se orienta a determinar los puntos críticos de pérdidas en las …